【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリーやチェリーの第一アロマに続き、バラの花やスパイスが香ります。さらに、土のニュアンスとハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がり、中間はしなやかなタンニンと豊かな果実味が調和します。フィニッシュは余韻が長く、エレガントな味わいが続きます。 【余韻】フルーツとスパイスの余韻が心地よく残ります。
Bin 518 Pinot Noirは、Kiwi Cuvéeによって生産される赤ワインで、フランスの特有のテロワールを反映した逸品です。このワインは、ピノ・ノワールの特性を生かした、繊細でエレガントなスタイルを持ち、さまざまな料理と調和します。フランスの気候と土壌が育むブドウから、バランスの取れた味わいが生まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を活かしつつ、樽香も加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく透明感がある。
香り
開いた直後はさくらんぼやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスが良く、芳香が豊か。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは柔らかく、全体の調和が取れている。後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に、軽い食事や友人との集まりに最適なワイン。