Rhodt Unter Rietburg Kalkmergel Riesling

ロート・ウンター・リエトブルク・カルクメルゲル・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴやシトラスの果実香、白い花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が中間に広がり、心地良い酸が続きます。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が後を引きます。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地良く残ります。

ロート・ウンター・リエトブルク・カルクメルゲル・リースリングは、ファルツ地方のクラウス・マイヤーが手掛ける白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、リースリングに最適な環境を提供します。ワインは、フルーティでありながらミネラル感が感じられ、テロワールの個性をしっかりと表現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかさ
ジューシーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
アジア料理
チーズプレート

醸造について

このリースリングは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は同様のタンクで行い、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、フレッシュさと果実味を保ちながら、ワインの複雑さが引き立ちます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

開いた直後は青リンゴや梨の香りが広がり、時間が経つにつれ、蜜のニュアンスや花の香りも感じられる。全体的にフレッシュでありながら複雑さを持つ。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が口の中に広がる。中盤では酸が引き立ち、非常にバランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たり。酸味はしっかりと感じられる。

総合

熟成のポテンシャルは高く、今後数年は飲み頃が続く。特に魚料理やアジア料理と合わせると良いシーンが想定される。全体的に優れた品質。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5