テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな香り、白い花のニュアンスが感じられ、ミネラル感が伴う。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、クリーミーな泡立ちと共に広がる果実味、心地良い酸味が全体を引き締め、余韻にかけて繊細な甘みが感じられる。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が残る。
リースリング・セクト・ブリュットは、ドイツのモーゼル地域に位置するクラウス・シュテュルブの手によるスパークリングワインです。このワインは、モーゼル特有の土壌と気候が育むリースリングの特性を活かし、フレッシュでエレガントな味わいを実現しています。クラウス・シュテュルブは、品質にこだわり、細部にまで配慮したワイン作りを行っており、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、リースリングのぶどうを使用しており、丁寧に手摘みされたぶどうを低温で発酵させます。発酵後、スパークリングワイン特有の二次発酵を行い、きめ細やかな泡を形成します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、気泡がきれいに立ち上る。粘性は中程度で、ワイングラスの縁に微かな膜を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主体で、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュさが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りも現れ、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックはクリーンで、すっきりとした酸味が心地よい。中盤では果実のフレーバーが広がり、特に白桃や青リンゴが感じられる。酸はシャープで、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられない。
総合
全体的に爽やかで飲みやすく、今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成も期待できる。アペリティフや軽い料理と合わせるのに適している。