テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りに加え、白い花やミネラルのニュアンスが広がります。さらに、少しのシトラスやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが際立ちます。中間ではミネラル感が支配し、心地よい酸味が広がります。フィニッシュはクリーンで、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が残ります。
マルコブルン・GG・リースリングは、ラインガウ地区の名門生産者クロスター・エーバーバッハが手がける高品質な白ワインです。このワインは、特にリースリング種の特性を引き出したもので、テロワールに由来するミネラル感とフルーティーなアロマが特徴です。ラインガウの特有の気候と土壌が、ワインのエレガントなスタイルを形成しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理された環境で醸造されます。熟成は、主にステンレスで行われ、ワインのフレッシュさとミネラル感を保つ工夫がされています。熟成期間はおおよそ6-12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローがかった緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開栓直後は青リンゴやレモンの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラルや白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスピーで、フレッシュな酸が心地よく広がる。中盤では蜜のような甘さが感じられ、バランスの良い酸味が持続。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成が可能。海の幸やアジアン料理とのペアリングが特におすすめで、食事を引き立てる爽やかさがある。