テイスティングノート
【外観】美しいルビー色で透明感があります。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーに加え、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの膨らみがあり、黒果実とスパイスの風味が感じられます。フィニッシュには微かな土のニュアンスが漂います。 【余韻】長い余韻があり、熟成感を感じさせるバニラの香りが残ります。
Klushof Koellreuterが生産するピノ・ノワール・シュペートレーゼは、スイスの美しいテロワールから生まれる高品質な赤ワインです。ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスを兼ね備え、果実味豊かな味わいが特徴です。このワインは、特別な場面を華やかに彩る存在として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
ヨーグルト
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
フレッシュ感
ミネラル感
柔らかな酸
料理との相性
鴨のロースト
グリルした野菜
マッシュルームのリゾット
豚肉のグリル
チーズプレート
醸造について
発酵には温度管理が行われ、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクが使用されることが推測されます。その後、オーク樽で熟成し、複雑さを持たせるために一定の期間熟成させるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透き通った輝きを持ち、粘性は中程度。輝きがあり、視覚的にも魅力的。
香り
開いた直後はサクランボやラズベリーのフルーティな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。複雑さが増し、バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい。果実と酸のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。全体的にエレガントで高品質なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5