テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋梨、ライチ、白い花の香りが広がり、ほのかにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が口の中で広がり、中間にはフルーティーな甘さが現れ、フィニッシュはクリーンでドライな印象です。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、青リンゴの風味が心地よく残ります。
ナップが生産するドライ・リースリングは、フィンガー・レイクス地域の特性を活かした高品質な白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、リースリングの栽培に最適です。果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事と合わせることができる多様性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
ライチ
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーさ
クリーンな酸味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンマリネ
アジア料理の春巻き
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き出すことを重視しています。熟成は短期間で行われ、ワインのクリーンな特性を保つために木樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って流れる様子が見られます。
香り
開けたては柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、青リンゴや花の香りが現れ、全体的にフレッシュで華やかな印象に変化します。
味わい
アタックは爽やかで、レモンの酸味が心地よく感じられます。中盤ではミネラル感が増し、クリスプな質感が広がります。酸は明確で、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年は美味しさを楽しめるポテンシャルがあります。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、特別なシーンにも適しています。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5