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白

Reserve Traminer

レゼルヴァ・トラミネール

Koblevo (Коблево)

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリアな透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはマスカットやライチ、白い花が広がり、第二アロマにはほのかな酵母の香りが感じられる。第三アロマには軽やかなバニラとミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が感じられる。中間ではしっかりとしたボディを持ちながら、フィニッシュには爽やかな酸味が広がる。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティーな甘さとミネラル感が調和している。

レゼルヴァ・トラミネールは、ウクライナのKoblevoによって生産される白ワインで、エレガントな香りとフルボディな味わいが特徴です。Koblevoは、豊かな土壌と温暖な気候を活かし、質の高いぶどうを育てています。このワインは、特別なセレクションとして位置づけられ、食事とのペアリングを楽しむために最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

マスカット
ライチ
白い花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

酵母
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーな果実味
しっかりとしたボディ
爽やかな酸味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のレモンソース
クリームパスタ
アジア料理
軽いチーズプレート

醸造について

推定される醸造方法では、低温発酵が行われ、果実の香りを引き出すことが重視されていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュ感を保持するために数ヶ月間行われることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Koblevo (Коблево)

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのある淡い黄金色で、粘性は中程度。透明感があり、光を反射する様子が美しい。

香り

最初は熟したトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが加わる。全体的にフルーティーで芳香豊か。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良く、後味にはミネラル感があり、スムースな飲み口を提供する。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽い鶏肉料理との相性が良さそう。友人との集まりや特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5