テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香があり、第二アロマには軽いバターの香ばしさが感じられ、第三アロマには微かにナッツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中央にはジューシーな果実味が膨らむ。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よく続く。 【余韻】中程度の長さで、シトラスとナッツの風味が残る。
トラウムパール・ヴァイスブルグンダー・グラウブルグンダーは、ラインヘッセン地域で生産されるプレミアムな白ワインです。生産者ケーラーは、地元のテロワールを活かし、高品質なぶどうを育てることで知られています。このワインは、ヴァイスブルグンダーとグラウブルグンダーのブレンドによって、フレッシュでバランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、少量がフレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月の見込みです。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いストローイエローの色調で、光に透かすと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、少しのミネラル感も感じられる。時間が経過するにつれて、白い花や蜂蜜の優雅なニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実感が口中に広がる。中盤ではミネラル感が顔を出し、心地よい酸味が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、数年の熟成でさらなる深みが出る可能性もある。アペリティフや軽い料理とのペアリングにおすすめ。