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白

Königschaffhauser Vulkanfelsen Weissburgunder Trocken

ケーニヒスハウザー・フルカンフェルセン・ヴァイスブルグンダー・トロッケン

Königschaffhausen-Kiechlinsbergen/バーデン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてはわずかにバターのニュアンスが現れます。熟成に伴うトーストやミネラル感が加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間ではクリーミーさとミネラル感が調和し、フィニッシュでは心地よい酸味が持続します。 【余韻】長めの余韻があり、爽やかな果実感が残ります。

ケーニヒスハウザー・フルカンフェルセン・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、バーデン地域で生産される白ワインです。生産者のケーニヒスハウゼン・キヒリンスベルゲンは、地元のテロワールを最大限に活かしたワインを生産しており、フルーティーでありながらもミネラル感が特徴です。特にこのワインは、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)の特性を引き出し、バランスの取れた味わいを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
貝類のパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は樽で行われることが一般的ですが、このワインの詳細は不明です。おそらく数ヶ月の熟成がなされていると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ブラン
100%

生産者

Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

ケーニヒスハウゼン・キヒリンスベルゲン

バーデン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ブラン
100%

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。

香り

開いた直後はリンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。爽やかでありながら、奥行きのある香りが楽しめる。

味わい

アタックは爽快でクリスプな酸が感じられ、中盤では果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となり、バランスの取れた味わいを形成している。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の間に熟成が期待できる。さっぱりとした料理やシーフードと相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5