Single Vineyard Pinot Noir

シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマにはバラの花びらやスミレの香り、第三アロマには微かに土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、次第に中間で豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の風味が残る。

シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される高品質な赤ワインです。コンラッドは、手作業での収穫と選果を重視し、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。このワインは、ピノ・ノワールの特性を際立たせるために、厳選されたブドウを使用し、地域の気候と土壌の影響を受けた独自の風味を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
土の香り

フレーバー

フレッシュさ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
チーズプレート

醸造について

収穫したブドウは手作業で選果され、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ブドウの特性を引き立てるために数ヶ月の熟成期間が設けられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙がついている。

香り

開けたてはチェリーやラズベリーのフルーツ香が強く、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、柔らかなタンニンが感じられる。後味には軽やかなスパイス感が残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルは十分。軽やかでありながら複雑な味わいは、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5