テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、ほんのりとした花の香りが広がります。さらに、爽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味が豊かです。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、心地よい酸味がバランスを取ります。フィニッシュには、ほんのり苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが残ります。
ピノタージュ・ロザートは、南アフリカのコースタル・リージョンで生産されるユニークなロゼワインです。生産者であるクープマンスクルーフは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、ピノタージュという特有のぶどう品種を使用し、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後は、スチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく3ヶ月程度で、フレッシュさを保つために短めに設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色が特徴で、輝きがあり、光の加減で微妙な色の変化を見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてほんのりとしたハーブや花の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸味が引き締まり、クリスプな印象を与える。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から2年程度で、フレッシュな果実味を楽しむのに最適。パーティーや屋外での食事にぴったりなワインで、今後も数年の熟成が期待できる。