テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。最後にはバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間でスムーズなタンニンが膨らむ。フィニッシュでは、ほのかな酸味と共に豊かな果実感が続く。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のあるスパイシーな風味が印象的。
バレル・セレクション・レゼルヴ・カベルネ・フランは、チリのコルタが手がける特別な赤ワインです。カベルネ・フランを使用し、豊かなテロワールを反映したこのワインは、果実味と複雑さを兼ね備えています。生産者のこだわりが詰まったワインは、親しみやすさとエレガンスを併せ持ち、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランは手摘みで収穫され、温度管理された発酵槽で発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味を豊かにします。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。深みのある色調が印象的で、視覚的に豊かさを伝えている。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が華やかに立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土っぽさやハーブも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、全体にバランスの取れた味わいを提供。余韻にはほのかなスモーキーさも感じられる。
総合
飲み頃は今から数年間。熟成ポテンシャルも高く、5年以上の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめる。