テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにプラムやチェリーのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には軽やかな土の香りも。 【味わい】アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が感じられます。中間ではしっかりとした酸味があり、フィニッシュには柔らかなタンニンが残ります。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続き、長さも十分です。
Modrý Portugal(モドリー・ポルトガル)は、チェコやスロバキアで広く栽培されている赤ワイン用のぶどう品種であり、Kosík(コシーク)によって生産されています。このワインは、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴で、飲みやすいスタイルで親しまれています。テロワールの影響を受けた風味は、地元の料理とも好相性で、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうから作られており、温度管理された発酵が行われます。熟成はおそらくフレンチオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い印象を与える。色調は鮮やかで、若々しさを感じさせる。
香り
開けた瞬間はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経過するにつれ、スパイスや軽い土のニュアンスが現れ、香りの奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、爽やかさを演出。タンニンは滑らかで、全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルは中程度で、ライトな料理やパスタと相性が良い。カジュアルな食事シーンに最適。