【外観】淡い黄色で明瞭な透明度。 【香り】パイナップル、白桃、ジャスミン、バジルの香りが広がり、フレッシュでフルーティな印象。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間ではフルーツの甘みが膨らみ、フィニッシュは穏やかな酸味と共に心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の香りが残る。
エラスミオス・マラゴジアは、ギリシャのコトロツォスが手がける白ワインで、マラゴジアという希少なぶどう品種を使用しています。ギリシャの豊かなテロワールが生み出すこのワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、特に海の幸との相性が良いとされています。ギリシャの伝統を尊重しながらも、現代的なアプローチを取り入れたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理をしながら行うことでフレッシュさを保ちます。熟成は、数ヶ月間ステンレスで行われると推測され、果実のキャラクターを引き出すことに焦点が置かれています。
外観
透明感のある淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな酸が口いっぱいに広がる。中盤にはトロピカルフルーツのフレーバーが加わり、バランスの良い味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。軽快なスタイルで、前菜やシーフード料理との相性が良く、カジュアルなシーンに最適。