テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、スパイスの第一アロマに続き、ハーブやバニラのニュアンスが感じられます。さらに、革やトリュフの複雑さが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間に滑らかなタンニンとミネラル感が合わさります。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が印象的です。
イミグリコス・ネメアは、ギリシャのクールタキによって生産される赤ワインです。ネメア地区は、ギリシャの中心部に位置し、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。このワインは、地元のぶどう品種を使用し、フルボディでありながら、優れたバランスを持つことが評価されています。クールタキは、伝統的な手法を尊重しつつ、現代的なアプローチでギリシャワインの魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出します。その後、樽で熟成され、深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にわずかな涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘いアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。果実の香りにハーブのアクセントも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、果実味の持続性が魅力的。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、今後数年の熟成にも期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。