テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには、熟したプラムやブラックチェリーの果実香があり、第二アロマとして軽いスパイスや土の香りが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュではダークチョコレートやスパイスの風味が広がる。 【余韻】長く続く余韻には、甘やかな果実味とスパイシーさが残る。
ラグレインは、イタリア北部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州で栽培される伝統的な赤ワイン用ぶどう品種です。クレンツェルホフ・グラーフ・パイフルは、この地域の特性を生かした高品質なワインを生産しており、特に深い色合いと濃厚な風味が特徴です。テロワールの影響を受けたラグレインは、果実味とスパイシーさが融合し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラグレインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで、果実味と樽由来の香りが調和します。このプロセスにより、豊かな風味と複雑さを持つワインが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃い色調が特徴。輝きは明るく、グラスの粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が優勢で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ハーブや土の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が支えとなり、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にはダークフルーツと微かなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。