テイスティングノート
【外観】明るい黄色でクリスタルのような透明感がある。 【香り】柑橘類や青りんごのフレッシュな第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、発酵由来のバターやトーストの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、レモンやグレープフルーツの風味が続く。
クラースナー・ホラは、チェコのワイナリーであり、自然豊かな環境の中で高品質なワインを生産しています。シャルドネはその中でも特に人気のある品種で、バランスの取れた味わいと複雑な香りが特徴です。テロワールを反映し、フレッシュさと深みを兼ね備えたワインは、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上り、徐々にトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ミネラルとハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が印象的。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、柑橘系のフルーツや軽やかなナッツの風味がバランス良く展開。タンニンは低めで、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待できる。アペリティフやシーフード料理、軽めのパスタとも相性が良く、様々なシーンで楽しめる。