テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがあり、泡立ちが細かい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の果実香があり、第二アロマとしてはパンやバターの香ばしさが感じられる。さらに、白い花や軽やかなシトラスの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かなフレッシュ感があり、中間にかけてしっかりとした膨らみを見せる。フィニッシュは洗練されていて、心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻には、微かなナッツの風味が感じられる。
Cuvée Tradition Brut Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されているスパークリングワインです。クレイヤーという生産者は、伝統的な手法を用いて高品質なシャンパンを生産しており、厳選されたぶどうから生まれるこのワインは、特別な場面を彩るのにぴったりの一品です。シャンパーニュのテロワールが生み出す独自の個性を持ち、上品でエレガントな仕上がりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式または瓶内二次発酵によって製造されていると推定されます。発酵にはステンレスタンクが使用され、熟成は瓶内で行われ、最低でも18か月以上の熟成期間が設けられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、清澄な外観を持つ。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。フルーティな香りとともに、微かな花の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、続いて中盤ではクリーミーな口当たりとともに柑橘系の風味が顔を出す。酸はバランスが良く、飲みごたえがあり、余韻にかけて心地よい酸味が残る。
総合
2021年のヴィンテージとしては良好な印象を与え、飲み頃は数年後から始まると予想される。特別なシーンや祝宴に適しており、熟成ポテンシャルもある。