【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、バラの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく感じられる。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が続く。
Kressはバーデン地方で伝統的なワイン造りを行う生産者で、特にシュペートブルグンダーに力を入れています。この地域の気候は温暖で、土壌は多様性に富んでおり、ブドウが豊かな風味を育むのに適しています。シュペートブルグンダーはエレガントで果実味豊かな赤ワインとして知られ、特にドイツのワイン愛好家に人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シュペートブルグンダーは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マロラクティック発酵を経て、主にオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビーの色調で、光に透かすと鮮やかな輝きを持ち、粘性は中程度。美しい外観が印象的です。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出します。バランスの良い香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がります。中盤にはしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいフィニッシュに導きます。全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。特に軽やかな料理やチーズと合わせて楽しむのに適しています。