【外観】淡い黄緑色で透明度が高い。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマでは穏やかなパンの香ばしさを感じる。第三アロマには微かにミネラル感もある。 【味わい】アタックは鋭く、酸味がしっかりとしており、果実味が心地よく広がる。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュには清々しい余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が引き立つ。
Kudosが手がけるPinot Grisは、ウィラメット・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。この地域は温暖な気候と火山性の土壌が特徴で、ピノ・グリに適した環境を提供しています。フレッシュさと複雑なアロマを兼ね備え、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Pinot Grisは、ステンレスタンクでの低温発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら香りを引き出します。熟成は短期間行われ、主にステンレスを使用することで、果実味を主役にした仕上がりになります。
外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。ボトルから注ぐと、グラスに映る光が美しく反射する。
香り
開栓直後はグリーンアップルや梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、クリスプな口当たりが楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかなテクスチャーが特徴。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成によりさらなる複雑さが期待できる。シーフードや軽めの料理とのペアリングに最適。