テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラス、花の香りがあり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな印象が広がります。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにかけてはクリーンでバランスの取れた酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が心地よく残ります。
ラインスキー・リースリングは、クロアチアのクティエヴォ地区で生産される白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、リースリングの特性を活かすための理想的なテロワールを提供します。クティエヴォは伝統的なワイン造りで知られており、品質の高いワインを生産することに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな香りを引き出すことが重視されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、フルーティなキャラクターを保ちながらも、ミネラル感を強調します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いグリーンがかった黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。クリアで美しい外観が魅力的。
香り
開いた直後は青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが加わる。複雑さが増し、香りが豊かに変化。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が印象的。
総合
飲み頃は今から数年の間。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い前菜との相性が良い。今後の発展が期待されるワイン。