BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. L・ベナール=ピトワ
  3. Gourmandine Demi-Sec Champagne Premier Cru
スパークリング

Gourmandine Demi-Sec Champagne Premier Cru

グールマンディーヌ・デミ・セック・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

L. Bénard-Pitois/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが持続する。 【香り】熟したリンゴや梨の香りが広がり、次第に蜜のような甘さと白い花の香りが顔を出す。 【味わい】口当たりは柔らかく、フルーティーな甘さと酸味が絶妙にバランスを保ち、滑らかな泡立ちが心地よい。フィニッシュにはわずかなミネラル感が残る。 【余韻】甘さが心地よく残り、柑橘系の爽やかさが感じられる。

グールマンディーヌ・デミ・セック・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、L・ベナール=ピトワによって生産される特別なスパークリングワインです。このワインはフランスのシャンパーニュ地方で作られ、プレミアクリュに分類されるブドウ畑から厳選されたブドウを使用しています。デミ・セックという甘口のスタイルは、食事やデザートとのペアリングに特に適しており、高い品質を誇ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
梨
白い花
蜜
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フルーティー
甘さ
酸味
バランスの良さ
滑らかさ

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
フォアグラ
フルーツタルト
スモークサーモン
チーズの盛り合わせ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なシャンパン製法に従って作られ、一次発酵後に瓶内で二次発酵を行います。熟成は通常、スチールタンクまたは瓶内で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。ただし、具体的な熟成期間は不明です。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「グールマンディーヌ・デミ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

L. Bénard-Pitois

L・ベナール=ピトワ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。

香り

開いた直後は白い花や柑橘系の香りが広がり、後にトーストしたパンや蜂蜜のニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、フルーツのアロマがより豊かに感じられる。

味わい

アタックはクリーミーで滑らか。中盤では爽やかな酸味が広がり、フルーツの甘さとバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽快な口当たりが特徴的。

総合

今が飲み頃で、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後2-3年以内に飲むのがベスト。アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5