テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマに黒い果実の香りがあり、第二アロマではバターとトーストのニュアンス、第三アロマからはバニラとレザーの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ブラックチェリーやプラムの風味が広がる。中間での膨らみが感じられ、フィニッシュにはスパイスと果実の余韻が続く。 【余韻】長く、ココアのようなほろ苦さが印象的。
ドメーヌ・フィガマレッラ・メルロは、フランスのラングドック地方で生産される赤ワインです。エル・メタリーによるこのワインは、地域特有の気候と土壌の恩恵を受け、魅力的な果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。ワインは、フルボディながらもエレガントで、食事との相性が良いことから、カジュアルな場面から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12か月と予想され、果実味を引き立てるために適度な時間が与えられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、エッジにはわずかにガーネットのニュアンスが見える。
香り
開けたては熟したブラックチェリーやプルーンの香りが優勢。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
2015年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。