テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、わずかなバニラが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出ており、中間に柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が続く。
Tinta de Toroは、スペインのトロ地方で栽培されるティンタ・デ・トロ種から造られる赤ワインで、La Bardadaによって手掛けられています。このワインは、豊かな果実味と力強いタンニンを持ち、しっかりとしたボディが特徴です。トロ地区の特有の土壌と気候が、深い色合いや複雑な風味を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
ブラックベリー
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティなアタック
心地よい酸味
料理との相性
グリルした肉料理
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
Tinta de Toroは、通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（3件）外観
濃いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には非常に魅力的で、深みのある色調が印象的です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い煙のニュアンスが現れます。全体として非常にリッチで複雑な香りです。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではしっかりとしたタンニンが全体を引き締め、酸味がバランスを保っています。余韻にはスパイスのニュアンスが残り、長く楽しむことができます。
総合
2016年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成が可能です。特別なディナーや家族の集まりに最適な一本です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5