テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟した黒い果実、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、徐々にバニラや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中盤はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは果実味とスパイスが絶妙に絡み合います。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が特徴です。
ザ・ゴーントレット・モナストレルは、スペインのラ・バスキュラが手がける赤ワインで、モナストレル種を使用しています。温暖な気候と特有のテロワールが育むこのワインは、力強さと豊かな果実味を兼ね備え、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
バラ
オレガノ
ブラックチェリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
丸みのある果実味
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、豊かな涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの芳醇な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。複雑さが増し、バニラやカカオのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支えとなり、滑らかなタンニンが口中に広がる。後味にはダークチョコレートやスパイスが残り、飲みごたえがある。
総合
2016年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5