テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムなどの赤い果実香が立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはなめらかさとボリューム感があります。フィニッシュは果実味とともに、軽い渋みが心地よく続きます。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系のフルーツ風味が残ります。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される代表的な赤ワインです。生産者のラ・カチャトーラは、地元の伝統を重んじつつ、品質向上に努めています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴とし、手頃な価格帯で楽しめるため、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュ感
バランスの良さ
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、ステンレスタンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の間で行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色合いが印象的で、視覚からも豊かさが伝わる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。程よい熟成感があり、複雑な香りのハーモニーが楽しめる。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを保ちながら、タンニンがしなやかに広がり、心地よい余韻につながる。酸と果実の調和が素晴らしい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深い味わいが期待できる。食事との相性も良く、特に肉料理やパスタと合わせて楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5