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赤

San Ceri Bandol Rouge

サン・チェリ・バンドール・ルージュ

La Cadiérenne/プロヴァンス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系やスパイスの香りが際立ち、さらにハーブや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はまろやかに広がり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残ります。

サン・チェリ・バンドール・ルージュは、プロヴァンス地方に位置するラ・カディエレンヌによって生産される赤ワインです。この地域は地中海性気候と特有の土壌が特徴で、ワインのクオリティが高いことで知られています。バンドールは、しっかりとした構造と果実味が際立つ赤ワインを生み出すことで評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ステーキ

醸造について

サン・チェリ・バンドール・ルージュは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理が行われるタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ムールヴェードル
50%
グルナッシュ
30%
シラー
20%

生産者

La Cadiérenne

ラ・カディエレンヌ

プロヴァンス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ムールヴェードル
50%
グルナッシュ
30%
シラー
20%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きはあり、グラスを回すと粘性が感じられる。

香り

初めは黒い果実(ブラックベリーやプラム)の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤ではスパイシーさが広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よいバランスを保っている。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃で、さらなる熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5