テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシの第一アロマに加え、ハーブや花の香りが感じられます。さらに、白い花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で膨らみを見せます。中間はフルーティーで、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、わずかにハーブの風味が感じられます。
フリウラーノは、イタリア・フリウリ州のコッリオ地区で生産される白ワインで、La Castelladaによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なワインを生み出すことで知られています。フリウラーノは、特にそのフルーティーさとハーブのニュアンスで知られ、食事とも相性が良いワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、低温発酵を行い、フルーツの香りを最大限に引き出すことが一般的です。熟成にはステンレスタンクが使われ、数ヶ月間熟成されることが多いです。これにより、フレッシュさを保ちながらも、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調とし、金色の輝きを帯びている。透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開けたては柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやアーモンドの香ばしさが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが印象的。中盤ではミネラル感が強まり、バランスの取れた味わいが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃であり、今後数年は熟成が期待できる。軽やかな白ワインなので、魚料理や前菜とともに楽しむのに最適。