テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香が主に感じられ、次いで白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる果実味が楽しめます。フィニッシュは爽やかで、程よい酸味が後を引きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実味が残ります。
コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、ラ・カーヴ・ダグスタン・フロランによって生産されるフレッシュでエレガントなロゼワインです。南フランスのプロヴァンス地方特有の温暖な気候と多様な土壌が、このワインに独自のキャラクターを与えています。フルーティで飲みやすく、アペリティフや軽食にぴったりの位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行うと推定されます。熟成は軽めで、果実味を引き立てることを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、光が当たると輝きを放ちます。透明感があり、粘性は中程度で、滑らかな印象を受けます。
香り
香りはフレッシュなストロベリーやラズベリー、柑橘系の香りが豊かに広がります。時間が経つにつれ、花のニュアンスやミネラル感が感じられるようになり、より複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで果実味が前面に出ており、中盤ではしっかりとした酸味とともに、軽やかなミネラル感が現れます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさとバランスの良さが魅力です。軽快な飲み口から、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、今が飲み頃です。