【外観】深いルビー色で、やや濁りが感じられる。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。さらに、カカオや土の香りが奥深さを添える。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間ではエレガントな酸味と豊かなタンニンが感じられる。フィニッシュではスモーキーさとスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
Cinco Elementosは、La Cepa Altaによって手がけられる赤ワインで、力強いキャラクターが特徴です。生産者は独自のテロワールを重視し、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。シンコ・エレメントスは、様々な要素が調和した味わいを持ち、特別な場面にふさわしい一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理のもとで行われ、フレンチオーク樽での熟成が推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えているでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスを回すと涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。余韻にはほのかなスパイスと果実の余韻が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理とのペアリングに最適。飲み頃は今から5年後までが推奨。