テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花、柑橘系の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリーンで明快なアタック。中間では豊かなボディが広がり、クリーミーさとともにミネラル感が感じられる。フィニッシュはすっきりとしており、酸味が心地よい。 【余韻】長めの余韻に、リンゴの風味が残る。
ブルゴーニュ・ブラン・シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される白ワインで、La Chance Au Royによって造られています。このワインは、豊かなテロワールとシャルドネの特性が融合した一品で、クリーミーさとミネラル感が特徴です。ブルゴーニュの伝統と現代的なアプローチを反映したワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、厳選されたシャルドネを使用し、低温で発酵を行った可能性があります。その後、フレンチオーク樽で数ヶ月熟成させ、複雑さを加えています。熟成中は、バターやトーストの風味がワインに与えられることでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが見られ、透明感があり、光を受けて輝くような外観。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
最初に開いた時は青りんごや柑橘類のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つとナッツやバターのような香ばしいニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴや洋ナシの果実味が広がる。中盤にはクリーミーなテクスチャーと心地よい酸が調和し、余韻にかけてミネラル感が際立つ。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が最適と予想され、熟成ポテンシャルもあり。フレッシュさを楽しめるシーンはアペリティフや軽めの魚料理との相性が抜群。