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赤

Grand Pré Fleurie

グラン・プレ・フルーリー

La Chapelle des Bois/シルーブル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にスミレやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】最初は果実味が強く、しっかりとした酸味が中盤で膨らみ、滑らかなタンニンがフィニッシュへと続きます。 【余韻】果実の余韻が長く続き、心地よいスパイス感が感じられます。

グラン・プレ・フルーリーは、ラ・シャペル・デ・ボワによって生産される赤ワインで、フランスのシルーブル地域に位置しています。このワインは、豊かなテロワールの恩恵を受けており、果実味と酸のバランスが魅力的です。フルボディながらも飲みやすさを兼ね備え、食事とのペアリングにも最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
しっかりした酸
滑らかなタンニン
心地よいスパイス感

料理との相性

鶏のグリル
豚肉のロースト
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために8ヶ月間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 8ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

La Chapelle des Bois

ラ・シャペル・デ・ボワ

シルーブル

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビー色を呈し、透明感がある。薄い紫のニュアンスが感じられ、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が形成される。

香り

開いた直後はフレッシュな赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが支配的。時間が経つにつれ、ハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックはソフトで滑らか。中盤では赤い果実のフレッシュさが際立ち、酸のバランスが良い。タンニンは柔らかく、飲みやすいが、しっかりとした骨格を持つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、軽快で親しみやすいスタイル。友人とのカジュアルな集まりやバーベキューに最適。熟成ポテンシャルは中程度。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5