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スパークリング

Rosé Brut Champagne Premier Cru

ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

La Chouette de Champillon/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透き通った印象。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマからはトーストやブリオッシュの香ばしさが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がる。中間ではクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】長く、ベリー系の風味が残る。

ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、シャンパーニュの名門、ラ・シュエット・ド・シャンピヨンによって生産される特別なスパークリングワインです。プルミエ・クリュの産地で育まれるぶどうは、地元のテロワールの特徴を反映し、エレガントで複雑な風味を持っています。特に、ロゼの色合いが美しく、特別な場面や食事に華を添えるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
チェリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブリオッシュ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな泡
ミネラル感
フルーティーな酸
エレガントなバランス

料理との相性

鶏のグリル
サーモンのカルパッチョ
ローストビーフ
パスタ・アラ・プッタネスカ
フルーツタルト
シーフードサラダ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために、特別な手法が採用されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 18ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
60%
シャルドネ
40%

生産者

La Chouette de Champillon

ラ・シュエット・ド・シャンピヨン

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
60%
シャルドネ
40%

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、泡の細かさが印象的。粘性は軽やかで、グラスの壁面に微細な泡が残る。

香り

フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが優しく広がり、開いた直後は花の香りも感じられる。時間が経つにつれ、トーストやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではベリー系の果実味が豊かに広がる。酸味はしっかりしていて、バランスが良く、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な日の乾杯やアペリティフに最適なワイン。フレッシュさと華やかさを兼ね備えた一杯。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5