スパークリング

Rosa Luna Lambrusco Rosato

ローザ・ルナ・ランブルスコ・ロザート

テイスティングノート

【外観】鮮やかなロゼ色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな甘みが広がり、中間では酸味と泡のクリーミーさがバランスを保つ。フィニッシュには、わずかな甘味と酸味が心地よく残る。 【余韻】短めだが、フルーティーな余韻が楽しめる。

ローザ・ルナ・ランブルスコ・ロザートは、イタリアのラ・コッリーナが生産するスパークリングワインです。ランブルスコはイタリアを代表するスパークリングワインの一つで、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っており、テロワールを大切にした品質の高いワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
サクランボ
ローズ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フルーティー
軽やか
クリーミー
爽やか

料理との相性

カプレーゼサラダ
シーフードパスタ
鶏のグリル
フルーツタルト
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、温度管理されたスチールタンクで発酵され、一次発酵の後に二次発酵を行うことで微発泡を実現します。熟成は短期間で、フレッシュな果実味を保つために早めに瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いローズピンクの色調で、明るく輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられます。粘性は低く、スパークリングの気泡がきめ細かく立ち上がります。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれて、花の香りやわずかなミネラル感が現れ、全体としてフレッシュで華やかな印象を与えます。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな酸が感じられ、中盤ではフルーツの甘さと酸味がバランスよく融合します。タンニンはほとんどなく、軽やかな飲み口で、酸がしっかりと感じられます。

総合

飲み頃は今で、特に夏のバーベキューや軽食とともに楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを保ったまま楽しむのがベストです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5