Bouches-du-Rhône

ブーシュ・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実、スパイス、ハーブ、わずかに土の香りが感じられ、複雑なアロマが広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間部ではスムーズなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけて余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーさを伴ったバランスの良い余韻が楽しめます。

ブーシュ・デュ・ローヌは、フランス南部のローヌ地方で生産される赤ワインで、ラ・コンパニ・ロダニエンヌによって造られています。この生産者は、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた多様な土壌と気候が、個性的なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
心地よい余韻

料理との相性

ローストビーフ
ラタトゥイユ
グリルした肉料理
チーズプレート
マッシュルームのソテー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えることを目指しています。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れてくる。熟成した木の香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保つ。タンニンは柔らかく、酸は心地よい引き締まりを与え、余韻にはフルーツとスパイスの複雑さが残る。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5