テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに加えて、花の香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるフルーティさが心地よい。中間では酸味がしっかりと感じられ、最後にはほのかな塩味が残る。 【余韻】心地よい余韻があり、ミネラルの風味が持続する。
アルバリーニョは、ウルグアイのマルドナド地区で生産される白ワインで、特に海に近いテロワールの影響を受けています。生産者であるウルグアイ・デ・ビノス・デ・マールは、品質の高いワインを目指しており、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴です。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが人気で、特にシーフードとの相性が抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
レモン
白い花
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
酸味のバランス
クリスプな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
刺身
タコのガーリック焼き
生春巻き
軽い鶏肉料理
醸造について
アルバリーニョは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために低温で行われます。熟成には数ヶ月の期間が設けられ、主にステンレス容器で行われます。この方法により、フルーティさとミネラル感が強調されます。
ヴィンテージ
(3件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴が残る。
香り
開いた瞬間、柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラル感が現れる。全体的に新鮮で清々しい印象。
味わい
アタックは軽やかで、丸みを帯びた酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、ミネラル感とともに洗練された印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのも良い。海鮮料理や軽い前菜との相性が抜群で、アペリティフにも最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.8%
200212.8%