テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度は高い。 【香り】初めは熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが現れる。最終的にはミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的。中間はクリーミーで、しっかりとしたボディを感じ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長めの余韻があり、リンゴの皮やミネラルの風味が残る。
プイィ・フュイッセ・シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するワインで、特にそのクリーミーな質感と豊かな果実味が特徴です。ラ・コート・デ・ブラン・ドメーヌ・ド・プレスティージュは、テロワールを尊重したワイン造りを行い、シャルドネの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、エレガントでバランスの取れた白ワインとして、多くの愛好者に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、シャルドネのフレッシュさと果実味を引き出します。その後、一部はオーク樽で熟成され、複雑さを加えるために数ヶ月間寝かせます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度であることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが顔を出す。ミネラル感もあり、奥行きが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味とともに酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいに。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は現在から3年程度。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や鶏肉料理との相性が良い。リフレッシングなスタイルで、カジュアルなシーンでも楽しめる。