【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に加え、オリーブやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスの香りが繊細に感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた味わい。 【余韻】長く続く余韻にブラックペッパーの風味が特徴的。
ダンテル・ド・レアンボー・ヴァッケイラスは、南部ローヌの魅力を凝縮した赤ワインです。生産者のラ・コテリーは、地域の特性を活かし、バランスの取れたワインを造ることに定評があります。このワインは、豊かな土壌と気候の影響を受け、しっかりとしたボディと深い味わいを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がなされています。熟成は主にオーク樽で行い、風味に複雑さを与えるための時間がかけられています。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、見るからに豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンはしなやかで豊か。余韻には果実味とスパイスが共鳴し、心地よい印象を残す。
総合
今飲むには絶好の時期だが、数年の熟成も可能。肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。全体的に高いポテンシャルを感じる。