テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの果実香、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンス、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間にはスムースなタンニンとミネラル感があり、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】深い果実味とスパイスが心地よい余韻を残します。
バタール・デュ・パプ・シラー・グルナッシュ・ムールヴェードルは、ラングドック・ルシヨンのラ・クーポレによって生産される赤ワインです。ラングドック地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドによって、しっかりとしたボディと豊かな果実味が表現されています。気品あるテロワールと生産者の情熱が融合したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成され、果実味とスパイスのバランスを整えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。色合いはやや紫がかった印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。香りの複雑さが増し、バランスの良いアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが口の中で広がり、酸味が程よく感じられる。バランスの取れた味わいで、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に近く、今後数年の熟成にも期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。