テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー、ブラックチェリー、ハーブの香りが感じられ、第二アロマでは軽いスパイスやバターの香りが広がります。第三アロマには、わずかにレザーとスモークが顔を出します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とともに柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味が残ります。
Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'は、フランスのローヌ地方に位置するLa Cour du Couventによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、主にシラーやグルナッシュなどの品種が栽培されています。プラン・ド・デューは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインで、地域の特性を活かしながら、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の間、風味を整えるための時間を与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かなバニラの香りもあり、全体的にバランスの良いアロマ。
味わい
アタックは丸みがあり、果実味が豊か。中盤では酸とのバランスが良く、柔らかなタンニンが心地よい。全体的に滑らかで、果実のフレッシュさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃が予想され、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。