テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スミレの花、スパイスが感じられ、時間と共にバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かなフルーツ感が広がり、ミディアムボディの中間にはシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの余韻が楽しめる。
リュサック・サン・テミリオンはボルドーの右岸に位置し、特にメルローが主体の赤ワインが多いエリアです。生産者のラ・クロワ・サン・ロックは、伝統的な手法を重んじながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを生産しています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴で、バランスの取れた酸味と果実味を楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
ラザニア
チーズプレート
マッシュルームリゾット
醸造について
このワインの醸造方法は、伝統的な発酵を行い、その後オーク樽で熟成されると推測されます。発酵温度は比較的低めに設定され、果実味を引き出すことが重視されるでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、グラスの中で光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、エッジにはわずかに紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくなめらか。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後が期待される。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理や熟成チーズとともに楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201813%
201613%
201513%
201413%