Lussac-Saint-Émilion

リュサック・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スミレの花、スパイスが感じられ、時間と共にバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かなフルーツ感が広がり、ミディアムボディの中間にはシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの余韻が楽しめる。

リュサック・サン・テミリオンはボルドーの右岸に位置し、特にメルローが主体の赤ワインが多いエリアです。生産者のラ・クロワ・サン・ロックは、伝統的な手法を重んじながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを生産しています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴で、バランスの取れた酸味と果実味を楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
ラザニア
チーズプレート
マッシュルームリゾット

醸造について

このワインの醸造方法は、伝統的な発酵を行い、その後オーク樽で熟成されると推測されます。発酵温度は比較的低めに設定され、果実味を引き出すことが重視されるでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が特徴で、グラスの中で光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、エッジにはわずかに紫のニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い土の香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくなめらか。余韻にはほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年後が期待される。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理や熟成チーズとともに楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5