テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香、バラの花びら、オリーブのニュアンス、ハーブの爽やかさが感じられます。 【味わい】アタックはスムーズで、果実味の豊かさが広がり、ミディアムボディの膨らみを持ちつつ、しっかりとしたタンニンが後を引きます。フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続くバニラとココアの風味が特徴です。

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのラ・デリツィアが手掛けるメルロは、豊かなテロワールから生まれ、果実味と飲みごたえを兼ね備えた赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロの栽培に適した環境を提供しています。ラ・デリツィアは、品質にこだわりを持ち、持続可能な農法を追求する生産者として知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
バラ
オリーブ
タイム
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味の豊かさ
ミディアムボディ
しっかりとしたタンニン
スムーズなアタック
スパイシーなフィニッシュ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
バーベキュー
チーズプレート
キノコのリゾット
ローストした鶏肉
煮込み料理

醸造について

メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成には約12ヶ月程度かかると推定され、果実味を活かしたスタイルを目指しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では円熟したタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。滑らかで飲みやすいが、しっかりとした味わいが続く。

総合

今後数年の間に飲み頃を迎えそうで、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5