テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めは熟したベリーやチェリーの香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、ほんのりとしたフローラルな香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では柔らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにはしっかりとしたボディ感が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな後味が楽しめます。
La Despensa Boutiqueが手掛けるField Blendは、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、独自の風味を持つぶどうが育ちます。フィールド・ブレンドは、複数のぶどう品種を使用することで、複雑さと深みを醸し出し、飲む人に新しい発見を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために、一定期間熟成させてから瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは豊かで力強いが、中盤ではフレッシュな酸がしっかりと支え、果実味と調和。タンニンはしっかりしているが滑らかで、飲みごたえがあり、余韻にかけてほのかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事やカジュアルな集まりで楽しむのに適したワイン。