テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類、白い花、青リンゴ、ハーブが広がり、第二アロマとしてはパンの耳や少しのバターの香りが感じられる。第三アロマには、わずかにナッツの香ばしさが見られる。 【味わい】アタックはさっぱりとしたフレッシュ感があり、中間はクリーミーでリッチなテクスチャー、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が心に残る。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとわずかなミネラル感が感じられる。
Pet'Luneは、フランスのサン・ジョゼフ地域で生産されるスパークリングワインで、ラ・フェルム・デ・セプ・リュヌ・ジャン・ドローブの手によって作られています。この生産者は、テロワールを大切にし、自然農法を取り入れたワイン造りを行っています。果実味豊かで、クリーミーな泡立ちが特徴のワインとして、軽やかでありながら複雑な味わいを持ち、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、スパークリングを得るために二次発酵を行うと推測されます。熟成は瓶内で行われ、泡立ちをよりクリーミーにするための工夫が施されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、クリスタルのような透明感がある。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストの香ばしいニュアンスが感じられる。全体的に非常に清涼感のある香り。
味わい
アタックは爽やかで心地よい酸が感じられ、中盤では果実味が広がり、バランスが良い。タンニンは繊細で、全体的にクリーンな印象を与え、酸味が際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽い料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむのがベスト。