テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】初めに洋梨や青リンゴの果実香が広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。最後に少しのトースト香も。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が際立ちます。
ロレンツォ・ヴィンヤード・シャルドネは、アメリカ合衆国のLa Folletteによって生産される白ワインです。La Folletteは、テロワールを重視したワイン造りを行い、持続可能な農法を取り入れています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味の豊かさ
クリーンな酸
料理との相性
シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、樽熟成によって複雑さと風味が増しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を基調にした色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが現れる。ほのかな鉱物感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤にはリンゴや洋梨の味わいが広がり、余韻には樽由来のクリーミーさが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもある。軽やかでありながら複雑さを持ち、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5