Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ほのかに花の香りも漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にはスムーズなタンニンがあり、フィニッシュは心地よい酸味と共に続く。 【余韻】長めの余韻があり、果実の風味が残る。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の名産であるブルネッロ・ディ・モンタルチーノのセカンドワインとして位置づけられています。生産者のラ・フォルナーチェは、品質にこだわり、周囲のテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。このワインは、より早く楽しめる味わいを持ち、地元の料理と相性抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
スムーズなタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた味わい
エレガントなフィニッシュ

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、若干のマロラクティック発酵が行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度とされる。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観。

香り

開いた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による複雑さを感じる。

味わい

アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味とタンニンがバランスを保ち、余韻にかけてしっかりとした構造感が感じられる。

総合

飲み頃は2023年以降で、さらに熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5