テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、スパイス、ハーブが広がり、第二アロマとしては軽いオーク香、バター香が感じられます。第三アロマには熟成からのバニラ、革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、酸とのバランスが絶妙。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】心地よいスパイス香が長く続きます。
アリアニコ・ベネヴェンターノは、イタリアのカンパニア州で栽培されるアリアニコ種の赤ワインです。生産者ラ・フォルテッツァは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン造りで知られています。特に、このワインはしっかりとした構造と深い果実味が特徴で、食事とともに楽しむのに適したエレガントなスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アリアニコ・ベネヴェンターノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月の熟成を経てリリースされます。この過程で、ワインは果実味とオークの香りが融合し、複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり粘性が高い。しっかりとした色調が目を引く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。深みのある香りが印象的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸もしっかりと感じられる。バランスが良く、余韻にはほのかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンでの楽しみ方を推奨。