テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。最終的にはわずかにスパイシーな香りも立ち上がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間ではしっかりとした酸味とともに、柔らかなタンニンが広がり、余韻にかけて滑らかな口当たりが続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実味が心地よく残ります。
ランゲ・ドルチェットは、イタリアのピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。生産者のラ・フジーナは、地元の特性を生かしたワイン造りに力を入れています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
柔らかなタンニン
中程度の酸味
料理との相性
トマトソースのパスタ
ラザニア
鶏肉のグリル
ピザ
サラミ
醸造について
通常、ランゲ・ドルチェットはステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。熟成期間は一般的に数ヶ月で、フレッシュな果実味を保つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若さを感じる印象を与える。
香り
開けた直後は果実のフレッシュな香りが広がり、特に黒い果実やプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バルサミコやスパイスのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。余韻にはほんのりとしたスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、数年の熟成が可能。家庭での食事やカジュアルな集まりに適したワインで、特に肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5