テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】赤い果実の香りが主体で、プラムやチェリー、スパイス、少しのハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな甘さが広がり、中間では心地よい酸味とタンニンがしっかりとした構造を形成する。フィニッシュはフルーティさとともにスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長めで、果実味とスパイスが心地よく残る。
アンジュ地方のラ・ゴーテリーが手がける赤ワインは、豊かなテロワールを反映した一品です。アンジュは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたぶどう栽培地として知られています。このワインは、フルーティな味わいとしっかりとした酸味が調和し、バランスの取れたスタイルで多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを重視しています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインには豊かな風味が加わります。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、若干の粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よい香りに包まれる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出てくる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸のバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、飲みごたえを感じる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも見込まれる。カジュアルなディナーや特別な日にぴったりのワインで、友人とのシェアにも最適。