テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリー、プルーン、バラ、スパイスの豊かな香りが広がり、さらにトーストしたオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけてしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの風味が現れる。 【余韻】長く続く余韻は、熟成による複雑な香ばしさが特徴的。
リゼルヴァ・グリ・アンジェリ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者のラ・ジェルラは、伝統的な手法を用いて、土壌や気候を最大限に生かしたワイン作りを行っています。このワインは、深い色調と豊かな風味を持ち、長期熟成に適した特徴を備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プルーン
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
キノコのリゾット
熟成チーズ
トリュフパスタ
醸造について
このワインは、自然酵母を用いた発酵が行われ、高品質のフレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約24ヶ月と推定され、さらに瓶内での熟成を経て出荷される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが優勢で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、革のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸のバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よく広がる。全体としてしっかりした構造を持ち、余韻も長い。
総合
今から飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることで更に深みが増すだろう。特別なディナーや祝賀の場に最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%